DOBRI DOM na 3. Konferenciji "HRANA BEZ OTPADA - Održiva budućnost Hrvatske: klima se čuva i na tanjuru"!
Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i ribarstva organiziralo je 3. konferenciju „Hrana bez otpada“, koja se održala 29. rujna u Nacionalnoj i sveučilišnoj knjižnici u Zagrebu.
Ovogodišnje izdanje pod nazivom „Održiva budućnost Hrvatske: klima se čuva i na tanjuru“ usmjereno je na konkretna rješenja i modele za smanjenje otpada od hrane.
Kroz izložbeni prostor prikazali smo dobru praksu DOBROG DOMA koja je rezultirala vrlo značajnim smanjenjem otpada od hrane, istaknuli smo velike količine donacija koje primamo kao nadogradnju našeg raznolikog nutritivnog programa, te lokalnu reciklažu u Kosnici (Odsjek za prehranu).Ne zaboravimo da je DOBRI DOM jedan od prvih potpisnika Dobrovoljnog sporazuma o sprječavanju i smanjenju nastajanja otpada od hrane „Zajedno protiv otpada od hrane (22.3.2023.) na što smo iznimno ponosni.
Sudionici su imali priliku upoznati primjere dobre prakse iz Hrvatske i inozemstva te načine na koje se može smanjiti količina otpada od hrane i njegov utjecaj na klimu i ugljični otisak.
Među temama su bili korejski model upravljanja otpadom od hrane te inovativni načini prerade biootpada u proteine i gnojiva. Dio programa obuhvatio je ulogu doniranja hrane i banaka hrane u smanjenju otpada te njihovom doprinosu lokalnim zajednicama. Konferenciji su prisustvovali Ana Lončar, Nataša Radulović i Alen Župan.
Galerija slika
